***OCTUBRE 2008***

[sausascc]

Nosotros estaremos 4 días en Bangkok y luego vamos a Krabi 7 días, vamos, relax total. No nos apetecía movernos demasiado... Te envío un privi y hablamos del viaje y todo eso, ok?

[SYP]

Oooollleeeeeeeeeeeee !!!!!!!!!!!!

GENTE GENTE GENTE !!!!!

CHICAS ESTO SE ANIMA YUUHUUUH

A mi lo unico que yo sepa que me regalan de muñecos son los de la tarta que no se ni como seran, tachannnn sorpresa ...

Por cierto, mañana al mediodia vamos a hacer la prueba de menu ... uuummm luego os pongo los platitos para que abrais boca ..

[sausascc]

Eso, eso SYP, y mañana ya nos contarás qué tal! Yo ya ni me acuerdo, la hice en abril... Aix, como disfrutó mi papi con la prueba, pobrecito que ya no podrá estar ahí conmigo...

[SYP]

Sausascc, que te queden en la memoria esos momentos y hay que echar arriba, asi que ANIMOOOO !!!

Mirar, de aperitivo tenemos:

Snack de oliva verde y romero
Chips de patata violeta
Crujiente de plátano macho con sal de cítricos
Rosetto de buey marinado con crema de romesco
Brocheta de jamón de pato, queso feta y membrillo
Brandada de bacalao con patata y caviar
Focaccia tostada con cebolla, verduras escalibadas y mojama
Bombón de foie con reducción de Pedro Ximenez y quicos garrapiñados
Estación de Jamón Ibérico de Bellota, asistida por un chef
Cola de langostino con arroz crujiente y curry
Satay de pollo glaseado con soja y cilantro
Espuma caliente de patata con aceite de trufa blanca
Mini hamburguesa de ternera y foie

Estación de Jamón Ibérico de Bellota, asistida por un chef

Refrescos, Sangría de Merlot, Vinos D.O. y Cava, Vinos Generosos

[sausascc]

Vaya pezao aperitivo... Los invitados se pondrán las botas... Y de platos principales?

[SYP]

Voy voy que estoy buscando el mail que le mande a la del hotel para copiarlos pues cogimos platos de un menu y de otro y ya no me acuerdo ...

[sausascc]

Ay, ay, que he puesta pezao, en vez de peazo... Que suena muy mal!!!

[SYP]

Aqui estoy..., de aperitivo solo escogiamos uno pero de platos, 3 de cada y de bebidas 2 vinos blancos, 2 negros y 2 cavas.
Que sepais que la mitad de las cosas no me imagino lo que pueden ser pero digo yo que estaran buenas, ahi van:

Primeros:
- Langostinos al vapor con terrina de manzana verde, ficoide glaciale y vinagreta de hierbas
- Ravioli de pasta fresca con ternera y salsa de trufa
- Ensalada de bogavante, verduras en diversas texturas, flores y mostaza violeta

Segundos:
- Espaldita de cordero lechal deshuesada, polenta suave, harissa y jugo de coccion
- Ternera glaseada, carabineros escalibados, ceps con una picada de frutis secos y salsa de vino rancio
- Solomillo de ternera asado, pure de calabaza, boletus edulis y jugo de trufa

Postres:
- Crema de limon con pure de vainilla y granizado de frutos rojos
- Flan de chocolate blanco con yogur griego y galletas de cafe
- Crema de chocolate con leche, galletas, orejones, cacahuetes y sal maldon

Pasteles:
- Base de bizcocho brownie con una trufa de frambuesa y chocolate con leche
- Esponjoso de chocolate con leche, cremoso de fruta de la pasion y base crujiente
- Sachertorte (esta me la cambian por una que he pedido de crema, pues me encanta, aunque es sorpresa, hasta mañana no sabre como es).

Vinos:
- Vino blanco Abadal Picapoll DO Pla de Bages
- Vino tinto Abadal Merlot DO Pla de Bages
- Vino blanco Jose Pariente DO Rueda
- Vino tinto Gago DO Toro

Cava:
- Cava Agusti Torello Brut Nature
- Cava Gramona Imperial

[sausascc]

Aqui estoy..., de aperitivo solo escogiamos uno pero de platos, 3 de cada y de bebidas 2 vinos blancos, 2 negros y 2 cavas.
Que sepais que la mitad de las cosas no me imagino lo que pueden ser pero digo yo que estaran buenas, ahi van:

Primeros:
- Langostinos al vapor con terrina de manzana verde, ficoide glaciale y vinagreta de hierbas
- Ravioli de pasta fresca con ternera y salsa de trufa
- Ensalada de bogavante, verduras en diversas texturas, flores y mostaza violeta

Segundos:
- Espaldita de cordero lechal deshuesada, polenta suave, harissa y jugo de coccion
- Ternera glaseada, carabineros escalibados, ceps con una picada de frutis secos y salsa de vino rancio
- Solomillo de ternera asado, pure de calabaza, boletus edulis y jugo de trufa

Postres:
- Crema de limon con pure de vainilla y granizado de frutos rojos
- Flan de chocolate blanco con yogur griego y galletas de cafe
- Crema de chocolate con leche, galletas, orejones, cacahuetes y sal maldon

Pasteles:
- Base de bizcocho brownie con una trufa de frambuesa y chocolate con leche
- Esponjoso de chocolate con leche, cremoso de fruta de la pasion y base crujiente
- Sachertorte (esta me la cambian por una que he pedido de crema, pues me encanta, aunque es sorpresa, hasta mañana no sabre como es).

Vinos:
- Vino blanco Abadal Picapoll DO Pla de Bages
- Vino tinto Abadal Merlot DO Pla de Bages
- Vino blanco Jose Pariente DO Rueda
- Vino tinto Gago DO Toro

Cava:
- Cava Agusti Torello Brut Nature
- Cava Gramona Imperial

De vinos no tengo ni idea, pero los primeros, segundos y postres... Deben estar buenísimos. Yo escogería (sin haberlo probado antes), el bogavante de primero, de segundo el solomillo, de postre el flan de chocolate blanco y de pastel, cualquiera!!!

[xiketa]

dios, q stres, si es q no paro!!!!! me voy a tomar un respiro, q agobio!!! jejejejeje
SYP, a estas horas esto no se hace, yo me lo comería todo, menos mal q he almorzado y me he kitado el gusanillo, sino ya me veo recogiendo las babas de la mesa!!! jejejejejejej la verdad es q todos tienen muy buena pinta, ya nos enseñarás q escoges!!! y la prueba la hice en mayo creo, ya ni me acuerdo, y estaba todo buenísimo... jejejejejej os vais a poner las botas, nosotros salimos de allí y ya ni cenamos ni ná, q atracón..... eso por el dia de la boda, q no creo q comamos mucho, al menos yo, por los nervios... jejejejejejejejejeejejejej

[sausascc]

El día de la boda, poco comeremos... Y menos el aperitivo, que seguro q cuando lleguemos han arrasado con todo, al menos mi familia que es más glotona... Xiketa, d q trabajas q stas tan agobiada??

[xiketa]

de administrativa, pero se van yendo de vacaciones y me lo pasan todo a mi, como estoy por aki todo el mes.... así q llevo lo mio mas lo de los demas.... y tu????

[sausascc]

Pues como, tu, de administrativa-contable. Pero estoy en una empresa de productos estéticos y ahora no hay trabajo. Todos los médicos están de vacaciones y nadie se pone tetas ni morritos...

[SYP]

Yo tampoco entiendo de vinos pero me ha dicho la chica que el metre estara en la prueba de menu y si uno de estos que hemos escogido no pegan con la comida que nos quedamos, nos aconsejara ...???!!!!!????!!!!
De los platos ya os contare ... aunque estoy 'ansiosa' por probar la tarta de crema jejeje

A ver si puedo echar mañana fotos porque entre la chica, el metre.. y su madre ....

[xiketa]

si, si, fotitos, fotitos... tu diles q las octubreras keremos dar el visto bueno de esos platos...!! jejejejejej

[SYP]

Joe, tetas y morritos ... a buen precio ???!!!jejejee (parece lo del anuncio de Eroski ' balones y toallas' me parto yo sola... )
Sausassc nos tienen a Xiqueta hasta arriba, y veras cuando se den cuenta que el trabajo ha salido solo con ella en la oficina y por el mismo precio .... Vamos a tener que hablar con su jefe.

[sausascc]

Si, si, pobre xiketa... Unas con tanto trabajo y otras con tan poco.... Me ABURRO!!! Me voy a fumar un cigarro, ahora vuelvo! No os vayais, que hasta las 3 tengo que estar entretenida...

[sausascc]

Joe, tetas y morritos ... a buen precio ???!!!jejejee (parece lo del anuncio de Eroski ' balones y toallas' me parto yo sola... )
Sausassc nos tienen a Xiqueta hasta arriba, y veras cuando se den cuenta que el trabajo ha salido solo con ella en la oficina y por el mismo precio .... Vamos a tener que hablar con su jefe.

Ja,ja,ja. SYP, que bueno lo del Eroski, me acaba de venir el anuncio a la cabeza y

[xiketa]

chicas, menos mal q os tengo a vosotras, así el agobio no es tan agobio!!! jejejejeej bueno, voy a seguir, q sino esto no sale!! jejejejejeje ya sabeis, si os aburris venir a verme y repartimos el trabajo, ya vereis q bien nos lo pasamos..!! jejejejej eso, eso, a hablar con el jefe, a ver si a vosotras os hace mas caso pq lo q es a mi !! jejejejeejejej

[sausascc]

Jajaja, y tu syp, d q trabajas?