MASERITAS E INFILTRADAAAAS YA HEMOS HECHO LA PRUEBA DE MENÚ.
Ha sido increible, teniamos hora a las 15:30h yo estaba super nerviosa (que fuerte y era una simple prueba

), hasta el punto de que no he hecho fotos

... que fallo ahora me arrepiento un montón... pero como algunos platos que vosotras habéis probado, son los mismos que los mios, me tomo las fotos prestadas para toda mi carpeta "proceso boda" jejeje
Bueno pues hemos llegado, muak-muak, besitos a Lidia, y nos ha enseñado los nuevos manteles (preciosisimos) y dos nuevos centros de mesa que tenian en las dos mesas montadas que habian en el Salón Santa Yusta (la prueba ha sido ahí, en nuestro salón...)
Entre tanto hemos visto a Daphne y Carlos con la family, poniendose las botas (como tiene que ser y como luego nos las hemos puesto nosotros, jejeje), Daphen un besito flor
Chicas los elegidos son:
Plato degustación
Crema tibia parmantier amb bacó confitat, rostit i triangle d'iberic i tòfona (INCREIBLE LO BUENISIMA QUE ESTA....)
Segon Plat
Filet ibèric amb formatge de cabra, cruxent de cecina, puré de patata a la farigola i brou de carn. (SABIA YO QUE ME IBA A QUEDAR CON ESTE PLATO, DELICIOSO, UNA CARNE EXCELENTE Y EL CONJUNTO DE SABORES DE ESTE PLATO ES BRUTAL....)
Tres Textures
Granitzat de maduixa, sorbet de pinya i espuma de coco (mmmm....QUE ICOOOO, SE ME CAE LA BABA SOLO DE PENSAR EN LO GENIAL QUE ES CUANDO TE METES LA CUCHARA EN LA BOCA Y SABOREAS LA ESPUMA DE COCO CON EL HELADO DE PIÑA.... Y CUANDO LLEGAS AL GRANIZADO DE FRESA.... DIIIOOOOOS, QUE GRANDEEEEE)
Pastís Nupcial
Ups... después de dudar entre varios.......
Coulant de xocolata (GRANDEEEEE, ESTE PASTEL ES.... DE NO TENGO PALABRAS PARA DESCRIBIR LO BUENISIMO QUE ESTA, LA MEZCLA DE LA MAGDALENA DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE CALIENTE POR DENTRO Y EL HELADO DE VAINILLAES..... ME QUEDO SIN ADJETIVOS CHICAS....)
También hemos escogido los vinos y cavas Mont Marçal, os los recomiendo totalmente, los vinos son suaves, super agradables al gusto, el cava es super fino... de verdad alucinante todo... QUE CONTENTA ESTOY,POR FAVOR.
De verdad maseritas, no dudo ni un solo segundo a partir de hoy (ya no dudaba antes pero ahora menos) en que vamos a tener una boda EXCELENTE y que nadie, nadie, nadie va a pasar hambre y todos quedaran encantadisimos con el Mas.
Han pasado 3 horas desde nuestra prueba y yo aún estoy llena (y contar que de aperitivo no hemos probado nada... bueno si, jamón serrano y pan con tomáte, que dios bendito que bueno esta ese pan....)
Esto es todo por hoy, desde Santa coloma de gramanet y para las maseritas ha informado la Bel.
Un besito reinas