Cal Blay

[Bandi]

Que bé sperezca!!!

Segueix amb la cronica! Quines ganes d'anar-hi!!!

[sperezca]

Bueno ya estoy aquí otra vez. Siento haberos dejado así.

Iba por el final de los aperitivos. Sólo comentaros que hay una pieza por persona. Para que lo probeis todos. Yo acabé llenísima.
A continuación nos trajeron todos los primeros. Traen un plato de cada uno, es decir los 4 primeros platos. De cada uno de ellos se aparta cada uno un poco y lo prueba. Y lo mismo con los 5 segundos. Josep nos explica y enseña como comerlo, por ejemplo las ensaladas las mueve para que cojan su vinagreta. Y el pato en mi caso le quitó el hueso.
Después vienen los sorbetes y por último las tartas individuales. Todos probamos un poquito de cada uno.
De la bebida nos he dicho nada. Nosotros como lo hacemos en Can Bonastre, tiene viña propia. Creo que las demás masías tambien, no? La verdad es que tambien está muy buenos. Todos los platos están acompañados por vino, los primeros nos lo sirvieron con vino blanco y los segundos con vino tinto. Los snacks, aperitivos y postres con cava.
Bueno y para terminar pedimos café y nos trajeron las "gourmanderies".
Mientras tomamos los cafés Josep se sentó con nosotros y comentamos un poco los platos y nuestra elección. Tambien comentamos temas del banquete como hora de llegada a la masia, nº entregas aprox. nº invitados, ... También elegimos manteleria, minutas, centros de flores, etc.
Bueno y creo que ya está. Quedamos en vernos unos 15 dias antes de la boda para dar lista de invitados con situación de las mesas, que por cierto os darán un plano del salón para que las situeis. Está muy bien!
Y nada más chicas, estoy a vuestra disposición por si teneis alguna pregunta vale?
Espero leer vuestras "crónicas del menú".
Un saludo a todas.

[Syrah]

eii ja tinc la llista definitiva ( mes o menys) de convidats, serem uns 230 o aixi aproximadament, quin mal de cap!!!

Tinc moltes ganes de fer la prova, que hi vaig aquest dissabte i divendres a buscar les invitacions i a triar els detalls, uff ja ús aniré explicant perque per tanta gent... no se que faré.

Mar, no si si ho passarem bé sent tants, lo millor de tot es que casi tot es gent jove, almenys es deixaran sentir perque em feia por que amb tants convidats dels meus pares i dels seus hi hagués molta gent gran, però no, també vindran tots els meus amics sense excepció que suposo que si que ens faran riure, perque tenen la costum al mig del banquet de gastar bromes als núvis, em fan una por...

Quina il·lusió cada cop som mes noies, no, quan acabi l'any i ens haguem casat totes haurem de fer un sopar!! per despedir l'any mes important de totes!!!

[Miskah]

Siiii, i tant Syrah, estaria molt bé fer un soparet per acomiadar aquest any tan especial!!!!

Sperezca, moltiiiiiisimes gracies per la crònica i tots els detallets!!!!Ara mateix estic emocionadisima, quines ganes...oe oe oe oe oe !!!! Cada cop estic mes conveçuda de que hem fet la millor elecció amb Cal Blay!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Please, ajudeu-me, on puc trobar roba interior ben picarona per el dia del casament? Apa, segur que entre totes em podeu guiar , peque no se on anar a comprar-la!!!!

[Mar TGN]

Gracias sperezca por la crónica, ha sido cortita pero intensa! preciosa! Tengo unas ganas....

Syrah! 230 invitados?¿?¿?¿? Dios mioooooooo!!!!!!! Que pasada!!!!!! yetallena verás como si que os lo pasareis bomba con tanta gente! que guayy! y yo me apunto a esa cenita para acabar el año conociendonos, muy buena idea!

Miskah cariño, ropa interior??? yo no te puedo ayudar porque lo compraré todo por aquí en tarragona, pero en cualquier tienda de lenceria grandecita suelen tener lo último en detalles intimos sobre todo para el dia de tu boda, te aconsejo que entres y preguntes, en tarragona las hay que cuelgan posters en las paredes para que veas que tienen cositas de novia (que en realidad no tiene porque ser solo para novias, pero con lo q valen...)ya me explicarás que tal! yo todavia no me lo he conprado y es que espero a la prueva del vestido para que me orienten las chicas...ya te iré contando!

[Miskah]

Mar guapa, muchas gracias por tu info. Si seguramente iré mañana a Barcelona a ver que encuentro, ya os contaré!!!

Ahora estamos con el tema del autobús, hemos llamado a varias compañias para que nos pasen sus presupuestos, y así luego decidir el que sea más económico. Alguna de vosotras va a poner bus?

[Syrah]

Ei miskah, jo si que posaré bus, bé en posaré 2 i estic mirant companyies, l'any passat ja en vaig contractar un per la boda d'una amiga a Sarbus, i ho van fer perfecte, no se ara estic mirant ja et diré algo, quan trobi alguna economica, però jo amb sarbús vaig quedar contentíssima, apa fins després

[Miskah]

Syrah, doncs ja em diras alguna cosa quan sàpigues per quan et surt el bus amb Sarbus, ademés saber que ho fan bé és un alivi!!!!Ja em diras guapa!!!!

[Mar TGN]

Miskah yo tambien varajaba la posibilidad de poner un bus pero dependiendo del presupuesto que me diga mi novio con el que contamos para extras, asi que cuando sepais algo ya sabeis...

Syrah supongo q me saldrá coger una compañia de buses que haya por áquí por tarragona no? es que creo que Sarbus no hay por aquí...

[Visitant]

madre mia que avanzado está esto

Me alegro de que las pruebas vayan bien... me recuerda tanto

[Syrah]

Noies.. per fi hem fet el tast de la boda!!! Que dir-vos? un munt de coses; primer, ha sigut genial, l'atenció personalitzada al màxim, cuidant el mes mínim detall ha estat molt bona, hi havia molta gent al menjador fent el tast, però crec que ningú del fòrum. Hem arribat, i cordialment ens han fet passar a la taula, perfectament parada com si fos el dia de la boda, tot seguit han començat les explicacions dels plats, la forma de presentar-los, de degustar-los, i un rera l'altre anar fent, sense descans. Tot estava boníssim, hi han començat els primers problemes d'incesició per triar, al final però tot resolt. Un cop triat el menjar, toca el torn a la decoració de les taules, centres de taula, copes, tovallons, etc... i amb molta paciència ens han aconsellat, ja que ells de bodes estan farts de muntar-les, i les seves opinions han tingut un pes important i decisiu ens les nostres eleccions. Total, hem quedat molt contents i satisfets, i en el nostre cas particular, ens han explicat com podíem posar les taules, i la masia, que dilluns comencen unes reformes de la zona de la piscina quedarà genial, total, que he quedat encantada!!!
el menú, i els plats per si algú vol una opinió, us ho puc passar per privat, i em sap greu no podar desvetllar detalls, però es un problema que aquest fòrum sigui tan popular i es pugui llegir sense registrar-se, perquè llavors si ho escric, perd l'encant que proporciona la sorpresa i hermetisme de la preparació de la boda, em sap greu.

Lo del bus estic fent una llista de companyies, ja la penjaré quan acabi !!!

[Syrah]

Ningú més ha fet el tast aquest cap de setmana??

[NiNNa]

Noies, on us caseu??????? és curiositat, per saber on fa el càtering cal blai

[Mar TGN]

...OSTRAS SYRAH!!!!! QUE GANAS QUE TENGO DE QUE SEA EL 3 DE MARZO! Además, como la degustación la hago en Joan Sardá...podré por fin visualizar donde te casas! que la imaginación está bien, pero como verlo nada! m hace mucha ilusión hacerla allí por eso de que nos casamos las dos el 28...no se! seré tontita pero me encanta la idea!
Gracias por tu minicrónica, es un subidón saber que todo te encantó, y haces bien en no desvelar más cositas...asi nadie se entera y nosotras también disfrutaremos más de la sorpresa! PETONES GUAPA!

NINNA YO ME CASO EL 28/07/2007 A LAS 19:30 EN EL AYUNTAMIENTO DE TARRAGONA Y EL BANQUETE ES EN CASTILLO DE TAMARIT (ALTAFULLA)

[Syrah]

Hola ninna, jo em caso a Joan Sardà, a castellví de la marca.

Mar, a mi també em fa gràcia que ens casem el mateix dia, no se, segur que me'n recordo i penso com t'anirà, serà divertit! La prova del menú es espectacular per tot, pel tracte, pels plats, i ja t'avanço, que quan passegis per la masia i pugis al menjador veuràs que espectacular, i al juliol amb tot florit.. jo crec que t'agradarà molt la casa, almenys això espero. A tu qui et porta de Cal Blay? a mi al final em porta el Santi, i vaig estar molt contenta la veritat es que tots són molt bons!
Un consell, quan et donin el full per apuntar i triar l'aperitiu, t'aconsello que enlloc de marcar creus directament, facis puntets petits al que t'agrada i després conteu quants en porteu, perque provareu uns 15 aperitius, i després sino no te'n recordes, i llavors al final saps quin t'agrada i quin no, i llavors ja marques les creus definitives!!
segur que tot anirà de conya i el 3 de març està aqui ja mateix!!!!

[Mar TGN]

supongo que me encantará la masia...A MI TAMBIEN ME VENDRÁS A LA MEMORIA ESE DIA SEGURO! q ganas que tengo...

Pues todavia no se quien me llevará la boda, no creo que sea Santi, si no vamos mal, porque dividirse no creo que todavia pueda, jajaja! GRACIAS POR EL CONSEJITO PARA ELEGIR LOS APERITIVOS...YA ME VEO HACIENDO CRUCES A TODO Y TACHONES POR TODOS SITIOS JEJEJE!

PD: A VER SI ESTA NOCHE PUEDO PONEROS UNAS FOTITOS DE LOS ZAPATOS, QUE SIEMPRE SE ME OLVIDA!

BESITOSSSS

[Syrah]

Eii noies que passa on esteu totes??? Que només hem quedat la Mar i jo?? va expliqueu coses com ho porteu, qui va aquest finde a fer el tast, que us preocupa... que sino el post se'ns envà molt avall!!!!!!!!!

[Syrah]

AAhh Mar, una cosa que no t'he dit, et regalaran un pot petit, que a dins té un full informatiu dels extres que pots contractar, els centres de taula que porten suplement i tal, llegeixte'l abans de anar a triar els centres de taula perque alguns els vaig trobar un pèl cars, o sigui que mira bé els preus, perque hi han alguns que entren amb el pack i altres que no, i a mi em va passar. I una altre cosa, no m'han deixat tenir les ampolles a les taules, sota promesa que no faltarà vi, total lo que va explicar la vane de bcn, no m'han deixat!!!!!! No em vaig enrecordar d'explicar-ho!!!

[Mar TGN]

SYRAH muchas gracias por avanzarme lo de los suplementos. Por lo del vino no te preocupes, si ves cuando organices las mesas que hay alguna zona de muchos bebedores ( o como si toda la boda es de darle a la copa!) pide un camarero más como refuerzo que solo se dedique a servir vino (a parte del camarero que tenga cada dos mesas obligatoriamente que ya es responsable de la bebida y comida de sus mesas) pero asi hay más control de que todo el mundo esté bien servido. Piensa que soy camarera de uno de los mejores rest. de tarragona para bodas y celebraciones, a parte de trabajar para muchos otros, y he visto de todo! es un consejillo que te doy...ya no viene de uno o dos camareros más, si la boda quieres que quede bien atendida! Un besote guapa!

[Mar TGN]

allí van las fotitos de los zapatos! por fin! he seleccionado unas cuantas de todas las que les hice, es que se me fue la olla y les saqué un montón, y ahora para decidirme cuales desecho tengo faena para decidirme, jajaja. A VER SI OS GUSTAN?