Sesoliveres 2011

[vanesa14/05/11]

Niñas!!!! el sábado voy a la entrevista de menú!!!!! qué ilu!!!!!! Ya os contaré!!!!!

[arwals]

ya nos contaras que tal va la cosa..las novedades y eso!! ya queda poco tambien para las jornadas! jeje
un petunet!

[arwals]

Niñas!!!! el sábado voy a la entrevista de menú!!!!! qué ilu!!!!!! Ya os contaré!!!!!

Cómo ha ido la cosa? novedades? a ver si nos cuentas!
un petunet

[vanesa14/05/11]

Ha ido muy bien!!! hemos hecho la enrevista con Manel que nos ha asesorado super bien!!
Hemos elegido 3 platos de entrantes, 3 de segundo y 3 postres que probaremos el día 12!! Aunque después no estábamos seguros de uno de los entrantes y les hemos pedido alguna sugerencia para cambiarlo...
ya queda menos para las jornadas!!!! qué ganas!!!!

[snake35]

Ha ido muy bien!!! hemos hecho la enrevista con Manel que nos ha asesorado super bien!!
Hemos elegido 3 platos de entrantes, 3 de segundo y 3 postres que probaremos el día 12!! Aunque después no estábamos seguros de uno de los entrantes y les hemos pedido alguna sugerencia para cambiarlo...
ya queda menos para las jornadas!!!! qué ganas!!!!

Hola Vanesa!!! aix que poquet que us queda!!!! quina ilu!!! escolta a veure què heu triat??? va explica una miqueta quins plats heu escollit....

[vanesa14/05/11]

jejeje, cuando elijamos el cambio de entrante os lo cuento!!!!

[vanesa14/05/11]

Guapis, el sábado vamos a probar los platos que hemos elegido. Nos han sugerido un aperitivo de 12 + 2 buffets y queremos el jamon también. Os pongo los platos a ver qué os parecen. Los precios van de los 108 a los 116€. A ver qué os parece.....

ENTRANTES
AMANIDA DE PERNIL D’ÀNEC AMB LLAGOSTINS I FOIE GRAS
Làmines de parmesà i cruixents
COCA VERTICAL AMB LLAGOSTINS
Gel de tomàquet, minimezclum i xips de patata violeta
TARTALETA TÈBIA DE GAMBES I CARBASSÓ
Amanida de brots i fruits secs

SEGUNDOS
MELÓS DE VEDELLA A LA SALSA DE CEPS
Amb terrina de patata i formatge
XAI A LA MEL D’ESPÈCIES
Trinxat de la Cerdanya
FILET DE VEDELLA
Al tabac de ceps amb gratin de patata

PRE-POSTRE
MANDARINA I FRUIT DE LA PASSIÓ CREMOSA
Sorbet de cacao amb pistatxo verd
MADUIXES AL VI DOLÇ I VINAGRE BALSÀMIC
Gelat de pebre de Jamaica
PLÀTAN I LLIMA AL RON NEGRE
Gelat de gengibre

[snake35]

Guapis, el sábado vamos a probar los platos que hemos elegido. Nos han sugerido un aperitivo de 12 + 2 buffets y queremos el jamon también. Os pongo los platos a ver qué os parecen. Los precios van de los 108 a los 116€. A ver qué os parece.....

ENTRANTES
AMANIDA DE PERNIL D’ÀNEC AMB LLAGOSTINS I FOIE GRAS
Làmines de parmesà i cruixents
COCA VERTICAL AMB LLAGOSTINS
Gel de tomàquet, minimezclum i xips de patata violeta
TARTALETA TÈBIA DE GAMBES I CARBASSÓ
Amanida de brots i fruits secs

SEGUNDOS
MELÓS DE VEDELLA A LA SALSA DE CEPS
Amb terrina de patata i formatge
XAI A LA MEL D’ESPÈCIES
Trinxat de la Cerdanya
FILET DE VEDELLA
Al tabac de ceps amb gratin de patata

PRE-POSTRE
MANDARINA I FRUIT DE LA PASSIÓ CREMOSA
Sorbet de cacao amb pistatxo verd
MADUIXES AL VI DOLÇ I VINAGRE BALSÀMIC
Gelat de pebre de Jamaica
PLÀTAN I LLIMA AL RON NEGRE
Gelat de gengibre

Guauuuu quina pinta Vanesa!!
Dels primers no he provat cap però dels segons vam agafar el melós de vedella però al vi negre i el xai a la mel d'espècies em va decepcionar una miqueta però a veure què tal és i els postres genials!
Ja ens explicaràs què tal dissabte!!!

[vanesa14/05/11]

Hemos cambiado la ensalada por el bacalao con calçots.... ya os diré qué tal el sábado..... estoy deseando probarlo todo!!!

[snake35]

Hemos cambiado la ensalada por el bacalao con calçots.... ya os diré qué tal el sábado..... estoy deseando probarlo todo!!!

Molt bon canvi!!! jo també vaig agafar el bacallà amb calçots i estava de mort!

[arwals]

Yo probé el bacallà con calçots en la boda de una amiga y estaba muy bueno! y el melós de vedella se deshacia en la boca...a ver que tal!
hay muchas novedades en los aperitivos? y en los platos?
Bueno la semana que viene toca catar los aperitivos!! jeje
un petunet!

[vanesa14/05/11]

Pues en los platos no lo se... pero creo que en los aperitivos sí que hay bastantes novedades... el 20 lo veremos!!!!!
aYSH!! Qué ganas!!! mañana a probar!!! mmmmmmm

[Nawel]

Hola noies,

Yo también me caso el 24 de junio de 2011 en Sesoliveres.

Este viernes quedamos con Manel y ya hemos escogido los 3 menús que probaremos el día 26 de marzo.
Los platos son prácticamente los mismos que los de 2010 y los precios también.
Los aperitivos si cambian más, estamos impacientes por probarlos el día 20 y escoger ya los centros de mesas, decoración, manteles, etc. Y así, el 26 cerramos menús y estaremos mucho más tranquilos!!!
También nos dijo Manel que el día 20 estarán allí todos los extras que nos ofrecen como el DJ, los maestros de ceremonias, los fotógrafos, un servicio nuevo de pirotecnia que tiene este año (yo quiero informarme de que ofrecen porque me caso en San Juan).

Como dato importante, cuando llegamos nos encontramos unas grúas enormes y nos asustamos, y es que están construyendo una sala, no se si lo sabreis pero nosotros no lo sabiamos y nos encantó, para celebrar la ceremonia civil y el aperitivo en caso de lluvia.
Nos comento Manel que tendría proyecciones en 3D en pantallas gigantes para la ceremonia (como ejemplo nos puso proyectar unas olas del mar en 3D de fondo durante la ceremonia) y luces de lets y que seria super moderna, pero aun no la podremos ver porque el día 20 no estará terminada.
Nos pareció genial, porque el espacio del porche para la ceremonia y los aperitivos en caso de lluvia es lo único que no nos convencía del lugar.
Con esta sala ya no me importa tanto si hay lluvia o no el día de la boda.

[vanesa14/05/11]

si la sala nueva se llama KUbb... es un gran idea de Manel!!

Bien, nosotros fuimos el sábado y tuvimos la oportunidad de probar otro plato no previsto en nuestra selección... y con ese nos quedamos cosas de la vida!! al final Ensalada de bogavante, Solomillo de ternera y crema de mandarina con helado de chocolate!! todo delicioso!

AH! y chicas lo mejor las tartas nupciales!!!! qué dificil elección!!! a cuál mejor!! Nos costó elegir...

Ahora estamos deseando probar los aperitivos!!! nos vemos el proximo domingo!!

[arwals]

pero que ganas de ver las novedades!, nosotros somos de septiembre y aun no nos han llamado para escoger los menús...el domingo lo comentaremos a ver que tal!
chicas gracias por las nuevas informaciones!
petunets

[ursulasm]

Hola chicas!!
Nosotros vamos mañana por la tarde a la reunión con Manel!!!
Ya os contaré que tal!!!!
Tengo unas ganas enormes!!!!
Un besoteee

[arwals]

Ursulasm! que semana más completita de Sesoliveres tienes!
chica, gracias por ir comentando las novedades a las que aún no hemos ido!!
Eso si...ya llega nuestro aperitivazo! que ganitas!

[Nawel]

Bueno chicas que os parecieron los aperitivos?????

[vanesa14/05/11]

Pues chicas fue estupendo, dificil elegir. A nosotros nos gustaron más lo calientes que los fríos.... pero vamos todo super bien!!!
Elegimos los buffets de sushi y el de foie!! El foie espectacular!!!
Y la verdad que todo el equipo de sesoliveres se lo curro muuuuchísisismo!!! Nos hicieron una presentación con las invitaciones que nos habían pedido que les enviaramos... yo me emocioné... y me encantó el árbol de los deseos... muy bonito todo!! un día inolvidable!!

[snake35]

Què bonic!!!!
Vanessa et queda un mes!!!!!. La veritat és que s'ho curren molt amb els aperitius i els calents són "tremendos" i el foie és per xupar-se els dits!!!!!