CAN RIBES DE MONTBUI 2009

[jarama]

Hola wapys!
Ayer recibi un correo de can ribas q si no me iba de semana santa que podian darme para esas fechas para los dias 10 11 o 12 de abril.
Yo me caso en octubre.

[tere y manel]

Ehhh,

Creo que estos de Can Ribas van un poco a su rollo... Bueno mientras que no llegue 1 mes antes y no tenga menú.... !!!!!
Mientras tanto pues iré adelantando cositas. Ya teneis las tarjetitas de Can Ribas con el mapa para las invitaciones???
Que las dan el dia de la prueba del menu o podemos ir a buscarlas antes??
Yo aunque me caso en septiembre tengo la idea de empezar a darlas en semana santa aprovechando a voy a ver a la familia de fuera de BARNA

[Yes]

Ehhh,

Creo que estos de Can Ribas van un poco a su rollo... Bueno mientras que no llegue 1 mes antes y no tenga menú.... !!!!!
Mientras tanto pues iré adelantando cositas. Ya teneis las tarjetitas de Can Ribas con el mapa para las invitaciones???
Que las dan el dia de la prueba del menu o podemos ir a buscarlas antes??
Yo aunque me caso en septiembre tengo la idea de empezar a darlas en semana santa aprovechando a voy a ver a la familia de fuera de BARNA

Nosotros también queríamos las tarjetas con los planos antes de la prueba de menú y llamamos por teléfono para preguntar si podíamos pasarnos a buscarlos, y al final nos las enviaron en un par de días por correo ordinario.

[snowy]

jo tambe les vaig demanar i en 2 dos dies les tens a casa per correu.
Tere y manel yo me caso en agosto y también voy a empezar a enviarlas en semana santa a la familia de fuera de catalunya.

[bufiya]

hola wapes!!
el diumenge que ve anem a fer el tast de menú!!que bé!! quan l' hagi fet tirare fotos...en tinc unes ganes...

[tere y manel]

Hola

Mañana voy a llamarles para que me las envien tambien y a ver si me las envian tambien o voy a recogerlas yo, así de paso veo otra vez el restaurante!!!! La verdad es que ya tengo ganas de que me llamen para la prueba del menú. Bufiya ya nos explicarás como va la prueba pero queremos todos los detalles!!!!!

[tere y manel]

BUFIYA Te casas un dia ante que yo!!!!!! yo el 19-09-2009!!!

[DAINA]

Hola Buyifa!!

Que tal fué la prueba?? Os gustó?? Cuentanos cositas que nos tienes intrigadas!

besitos

[bufiya]

hola wapas, aun no he ido a can ribas vamos este domingo!!ya os contare todo todo...tengo muxas ganas...
tambien tenemos fotografa...la Laura ruiz nos hará las fotos y el video!
vosotras como lo llevais?
besitos

[DAINA]

Hola!!

Nosotros cogimos a Laura Ruiz, es encantadora!! super simpatica y aparte nos gustó mucho el trabajo que hace
En el tema de video creo recordar que no vimos mucho, nos enseñó muy poquito, pero espero que bien...
Vosotros visteis los videos? a nosotros nos comento que era una empresa que los realizaba pero nos dijo que a lo mejor comenzaba a colaborar con una chica... os contó algo de esto
AH! nosotros alfinal aremos la prueba el día 12/04/2009

[Kyra]

Hola Canriberenques!

La setmana passada us vaig dir que anava a fer el tast, però per motius de causa major no vam poder-hi anar. Però finalment hi anem aquest dissabte!!! Així que el dilluns us faig una crònica ben completeta amb tots els detalls!

[DAINA]

RAYMA YA SE HA CASADO!!!!

TENDREMOS TU CRONICA???

LA ESPERAMOS IMPACIENTE!! CREO QUE HAS SIDO LA PRIMERA DE ESTE AÑO!!!

SALUDOS

[snowy]

Això comença a animar-se ja amb casaments!!!
se abre la veda de bodas 2009!!!!!!
Jo també he agafat a la Laura Ruiz per fotos i video, ens va agradar molt el seu treball també vam veure un video i molt xulo, com amb extres i amb resum, de pocs minuts per poder ensenyar sense fer-te pesat

[susana32]

ja tenim invitacio yujuuuu!!!!una cosa menys!!

[Kyra]

Núvies de Can Ribas!!!!


El dissabte per fi vam anar a fer el tast a Can Ribas! Oleoleoleole!!!



Bé, només dir-vos que portem tota la setmana amb dubtes de qué posar de menú... perque tot estava boníssimmmmm!!!! Més o menys, ja vam anar amb la idea del que voliem de la llista dels menús de 2009, però després de tastar nous plats ara no sabem qué escollir... bé, la veritat es que ens agrada molt un primer i un segon però se'ns escapa una mica de pressupost...hem de fer números!!!!



Ens van fer escollir tres primers i tres segons. Finalment, ens van posar quatre primers i quatre segons perquè poguessim tastar el màxim de coses possibles, tot això a part de una bona part de l'aperitiu i les tapes que es poden escollir a més a més. L'aperitiu era esplèndit! Em va agradar especialment que tot i que hi ha platillos més pijins i de disseny (per ex. torrada amb foie), molts altres es basen en plats tradicionals (cullera de mongetes amb cansalada, ous de guatlle amb patatetes, llonganissa boníssima,...), en fi, que amb l'aperitiu ( i les benvingudes!!!) la gent ja es quedarà al·lucinant amb colors!

Després ens van acompanyar al menjador i ja vam començar amb l'àpat. Primer vam tastar les tapes: boníssimes, però nosaltres no n'agafarem, primer perquè creiem que ja hi ha prou menjar i segon que tot va sumant i sumant i tant no pot ser! Després vam tastar els primers i ens vam enamorar d'un nou plat (no hi és a la llista) que és un llamàntol que ve tot peladet i està fet volta i volta a la plancha: UNA DELÍCIA!!! També vam tastar la sopa de meló i el mig llamàntol amb arròs. De segon estem indecisos: ens van agradar molt el filet normal, el filet de l'avi i em sembla que el guanyador serà l'espatlleta de cabrit (però el filet també està de mort!!!).
Després els postres genials: a mi em va encantar la sopa de pinya amb gelat de vodka. I de pastís de noces ho tenim clar: pasta de full amb crema i fruites! Està genial presentat!

Després del dinar la Gemma de Can Ribas va seure amb nosaltres i vam estar xerrant de mil coses, detalls, dubtes,... la veritat és que tan ella com els demés (Àlex, Toni, cambrers, etc) són encantadors i et transmeten molta tranquilitat, et fan sentir molt especial, no van atabalats i et tracten amb presses com en altres llocs que vam anar a mirar.

L'única pega va ser el dia, que va ploure molt i molt... espero que el dia del casament no plogui, ho tenen tot molt ben montat per si de cas... però si fa bon temsp la veritat és que tot llueix molt més. En fi, això no ho podem controlar, oi?

Ostres vaya rollo que he ficat, però és que estic super emocionada!!!!

Si teniu preguntes del tast o de qualsevol altre cosa ja sabeu!

Petons

[Kyra]

Per cert Susana32, genial la invitació! És molt original! Felicitats a tots dos!

[tere y manel]

Hola

Kyra menos mal que a ti te fue bien la prueba porque empezaba a preocuparme!!!!! : :: Que bien ya casi tienes los platos. Yo llamé el otro dia para que me enviaran las tarjetitas y me dijeron que por lo menos hasta mayo no iría a hacer la prueba!!! La verdad es que ya tengo ganas de ver y probar los platos!!!!! Ahhh hablasteis del tema del DJ???

Ya solo me falta eso y algunos casitas más pero sin prisas!! Yo también cojí a Laura para las fotos y videos, me encantó las fotos que hacen!!!

Ya nos ireis contando como van las pruebas de las demás!!!!

[Yes]

Hola!!

Yo también fui el sábado a hacer la prueba de menu y salímos encantados a pesar del día tan horrible que hizo (era la tercera vez que iba, y las tres veces me ha llovido , espero que el día de la boda sea diferente).
Nosotros también llevábamos las ideas bastante claras aunque después surgierona las dudas...
Nosotros habíamos decidido hacer el menú especial que es más económico, nos salen más de 200 invitados y tenemos que mirar con lupa el dinero que nos gastamos.
El aperitivo fue genial, gambas rebozadas, huevos de codorniz con chistorra, quesos de todo tipo, helados salados, etc genial, y todo buenísimo.
Después pasamos a los primeros, habíamos elegido ensalada de langostinos con vinagreta de naranja, vichessoisse de langostinos y lubina al horno. Finalmente ganó la vichessoisse por mayoría. Era muy fresquita (nos casamos en julio, y esperamos que haga calorcita) con un gran sabor a marisco y los langostinos eran a la plancha, muy, muy, muy ricos.
De segundo elegimos la pierna de cordero y el pato confitado a la naranja. EL cordero tenía demasiado sabor a cordero y el pato estaba riquíiiisimo, y sin sabor a naranja (odio la naranja). Al final elegimos el pato.
De postres, había mucha variedad, pero nosotros no somos de muchos postres y el único que nos gustó fue la sopa de fresa con helado de nata. Menos mal, porque era el del menú especial!! jejeje
Finalmente, el pastel que hemos elegido es la mousse de tres chocolates, muy sabe y muy bueno. A mi me gustó mucho el de hojaldre con crema y frutas, pero como a mi chico no le gusta la crema... pues chocolate!

Tenemos que ir otro día para concretar las cosas, las mesas, los centros, la decoración,... pero eso será un poquito más adelante.

[bufiya]

hola noies, nosaltres vam anar el diumenge passat a can ribas a fer el tast i ens va passar com a vosaltres, no vam poder tancar ho el mateix dia perque teniem dubtes...estava tot molt bo!! primer vam tastar els pintxos de fruita i vam brindar, despres l' aperitiu, excel.lent i despres ens van passar a un altra taula i van portar-nos les tapetes, els dos primers i dos segons (ens van dir dos a nosaltres!!) pero ells ens van convidar al primer plat llamantol volta i volta...que bo!!vam tastar un crema de marisc i la caldereta de llagosta de primer i de segon el filet de l' avi i el filet de bou amb foie...molts bons, ami em va agradar mes el segon i a ell el primer...jajaj

[jarama]

Hola Yes
el menu especial cual es?
el que esta en los menus del 2008 que ya te entra todo?