
Era una època en què ja era reconegut però no tant com ara i no havies de fer bestieses per reservar taula. Hi vam anar a dinar un dia qualsevol (reservant amb una setmana o dos d'antelació i prou)i vam tastar el menú degustació.
Un pilot de plats sofisticats però que a mi, malgrat l'edat, em van agradar molt. Sobretot les postres!!!

Jo sóc de menjar casolà però de tant en tant em flipa provar coses d'aquestes.
Si aneu a Roses, us recomano el restaurant Die Insel. Sense ser tant recargolat, també fan menú de degustació i de veritat veritat que és orgàsmic!!!
