CAN BALADIA 2008!!!!!!

[THE BOSS]

Yo en las ultimas bodas que he estado con el aperitivo ya me quedaba lleno y contento. Pienso que un buen aperitivo es importante y el de Can Baladia creo que es de los mejores, porque tiene mucha variedad.

[Pumeta]

A mi es q me gustaría q en el tasted nos pusierana lgo de aperitivo pa probar los novios ya q el día de la boda creo q no lo podré saborear...y me da pena, con lo q me gusta comer!

Bueno por eso quiero yo un primero ligerito pq me veo q con el paeritivo se dejarán el segundo...y me da pena..

[Cris&Nico]

pues es verdad lo del aperitivo pume...a nosotros también nos gustaria probarlo...y el dia de la boda seguro que no probaremos nada de nada... :-p
alguien le ha preguntado a Laura si se podia probar algo del aperitivo el dia del tasted?

[Pumeta]

En ppo. no se puede Cris, pq el día de la boda no se si lo sabes pero a los novios les guardan una bandeja parte para q puedan comer de todo, aunq yo digo q cuando llegas entre los besos, las fotos etc..no podremos comer mucho!

[esluna1]

y de postre que teneis pensado mousse o pastel? nosotros nos decantamos por pastel pero estoy un poco decepcionada porque creo que el mismo pastel para 130 personas ... aix ... no sé que no hay para todos los gustos.. pero bueno. cual cogereis? nosotros estamos entre el tandem i el mil fulls de crema i fruites naturals.

por cierto me van a hacer el menu vegetariano para mí!!! ya lo tengo escogido, que bien! yo ya me habia hecho a la idea que no comeria ese dia, jejejeeje

[esluna1]

nosotros por ahora estamos pensando para el tast de primero:

- terrina de pescado de roca, marisco y verduras y crema de gambas
- bloc de foie de pato con pistachos y reduccion de módena con sal maldon
- flores de melón y piña natural, virutas de jamón de bellota y vinagreta de módena.

y de segundo:

- rustido de ternera con manzana y ciruelas
- espalda de cordero rustida al vino rancio de Alella con patatas y cebolla (Fidel es de Alella, jejeje que coincidencia ;)
- costillar de cordero con miel e hierbas del bosque de can baladia

pero esto es lo que hemos escogido por mi familia ahora falta saber que quieren probar los padres de Fidel y nos pondremos deacuerdo.

que opinais?

[Pumeta]

Pues esluna yo no he escogido nada de eso!! jajaj

Me parece super buenos todos los platos así q no tengo ninguna objeción!

Pero nosotros de primero no pondremos nada tipo paté, pescado o el estilo..ensaladita con langostinos y jamón, algo así!

Y de segundo pues...ternera con salsa de ciruelas comemos muchas veces en comidas familiares, así q lo tenemos bastante sobado, cordero es lo q hemos comido en casi todas las boda sy mi madre también lo hace al horno con patats mucho así q tpco variamos mucho..y costillas 3/4 de lo mismo, así q nosotros cogeremos algo q no solamos comer habitualmente, creo q la espalda o pierna de cabrito está deliciosa, por lo q dijeron el año pasado, pero todo es probar! no?

Sobre los pasteles yo lo tengo bastante claro, Selva Negra, pq combina choco con nata, yo soy forofa del choco y mi nene de la nata, así q!
Mouse prefiero no poner no lo encuentro "pastel nupcial" me entiendes?¿ y otro de los q más me gusta es el mil hojas de crema con frutas, nunca he probado un pastel más bueno! buff pero...es bastante fino y tiene poca consistencia, por eso creo q mejor el Selva Negra, aunq si por mi fuera escogeríamos Sacher q es mi prefe!

[Cris&Nico]

nosotros no lo tenemos claro...
me parece q de primero provaremos les fercelletes de salmo, el pate tambien y el tercero no se...
de segundo la cuixa de cabrit farcida amb foie (o algo asi), el rap salsa Costa Brava y no sé q mas...
Falta q hable con mis padres para concretizar un poco tdo esto...

De postres he leido q las de 2007 han dicho q el de fruta no puede aguantar bien la figurita de los novios pq es bastante finito o algo asi...Nosotros casi seguros q vamos a cojer el Selva Negra pero también probaremos el Sacher ... es q soy mas chocolatera

Mari, tu vestido es fenomenal... Super beau!!!!(es q ya me salen la palabras en frances de lo q me gusta ). Estas guapissima!!!

[Cris&Nico]

chicas, una cosa, ya habeis alquilado coche para el dia de la boda? Que habeis cojido?? Nosotros ahun no tenemos nada...tendremos que empezar a mirar, no? ya se q no tinene nada q ver con el tast...pero bueno...para cambiar un poco

arriba este post !!!

[Pumeta]

Hola Cris, gracias me alegro q te guste guapi!

Mira yo ya tengo el coche alquilado desde noviembre, pq el coche q quería y en color rojo sólo tenían 1 en Catalaluña así q no me arriesgué a quedarme sin, hemos alquilado un Cadillac del 70 rojo, no tenemos límite horario ni de kms. con chofer y adornos florales a elegir, además una botella de cava para brindar al sair de la iglesia e ir para las fotos..
en www.classiccars.com

[Cris&Nico]

gracies guapa!!! es q tu lo sabes todo!

[THE BOSS]

Holaaaaaa !!

Yo el coche lo he cogido con Grup Limousines www.gruplimo.net. Es una empresa de Sant Boi.

Tienen muchos modelos de coches antiguos y están bien de precios, desde 500 euros ..... dependiendo el modelo sube el precio. Creo que el Roys Roice clásico cuesta 600 euros

[Cris&Nico]

doncs moltissimes gracies olga! ho mirare a veure !!!
Com van els preparatius? Ja saps que triareu pel tast?

[Pumeta]

Cris nena Boss es diu ALbert!!! jejej Olga és la futura esposa!

Mi coche vale 500€ pero ya hemos dado 150 a cuenta...

[esluna1]

pume donde esta la foto de tu vestido? que quiero verte guapa!!!

[Cris&Nico]

ui...perdona Albert...quina vergonya...
Moltes gràcies de totes maneres

[THE BOSS]

Es normal que t'equivoquis, Toni encara no m'ha canviat, encara soc nuvia rookie.

Els preparatius van molt bé, ja ho tenim tot més o menys decidit. Ara toca centrar-me en el traje que no tinc ni idea quin color m'agafàré.

[esluna1]

bueno ya está! ayer estuvimos en casa de mis suegros y hablamos de lo del tast hi mirad que casualidad que han elegido casi casi igual que mi familia, así que definitivamente nosotros escogeremos:

de primero:

- terrina de pescado de roca, marisco y verduras y crema de gambas
- flores de melón y piña natural, virutas de jamón de bellota y vinagreta de módena.
piña natural con langostinos y crujiente de jamón de bellota

de segundo:

- rustido de ternera con manzana y ciruelas
- espalda de cordero rustida al vino rancio de Alella con patatas y cebolla
- costillar de cordero con miel e hierbas del bosque de can baladia


pero aun así a menos que alguno de los platos nos sorprenda mucho al gusto tenemos casi seguro que escogeremos para la boda

de primero:
- flores de melón y piña natural, virutas de jamón de bellota y vinagreta de módena. (por unanimidad)

de segundo:
- rustido de ternera con manzana y ciruelas


que bien, solo quedan 18 días para el tast!!!!!!! iiiuuupppiiiii

[esluna1]

ara faltara decidir-nos amb els postres i els sorbets...buffff, això no s'acaba mai, jejejejeje

de sorbets segurament agafarem :

- sorbet de poma verda
- sorbet de mango (és el que té més punts de ser escollit)
- sorbet de iogurt

i de postres ni idea, ens ho estem pensant entre:

- mil fulls de crema i fruites naturals
- tandem
- i encara no sabem quin més

vosaltres heu rebut fotos dels postres???

[Cris&Nico]

esluna maca,
no hem rebut fotos dels postres...pero si vols al post de 2007 hi han...intento de ficar-tet algune fotos de postres q he trobat valé?

un petó maca!