CAN BALADIA 2008!!!!!!

[esluna1]

hola a todos/as!!! ya tengo los platos para escoger para el tast!!!! os los cuelgo (si lo consigo ) aqui por si alguien aun no los ha recibido.

oye que cojereis de pastel nupcial???? o escogereis mousse? porque por lo que dicen aqui hjay que escoger entre mousse y pastel, nosotros nos decantamos por pastel pero no sabemos cual, creo que cojeremos el TANDEM. que escojeis vosotros?

[esluna1]

nosotros tambien seremos 6 personas, es decir los novios + 4 acompañantes. no creo que haya ningun problema ya que lo pone en la hoja, mientras avises no habra problema.

OPCIONS DE PASTISSOS PEL DIA DEL VOSTRE ENLLAÇ

- massini 3 gustos (iema, nata i nata trufada)
- massini de nata ( iema i nata)
- Massini de xixona (iema i nata amb gust de xixona)
- nata
- nata i trufa (dues capes de nata i trufa, acabat amb nata)
- nata i nata trufada (dues capes de nada trufada, acabat amb nata)
- pastís de llimona (dues capes de nata amb gust de llimona i acabat amb llinoma)
- nata trufada
- iema
- iema i trufa (una capa de iema, una capa de trufa i acabat amb iema)
- iema i crema
- crema
- trufa
- mil fulls de crema i fruites naturals
- selva negra (xocolata i nata)
- pastís de turró
- sacher d’estiu
- sacher (pa de pessic sacher, maduixa i cobertura negra 64% cacao)
- Tandem (planxa de xocolata, trufa al bombó i acabat amb encenalls de xocolata)

OPCIONS DE MOUSSE PEL DIA DEL VOSTRE ENLLAÇ

- Mousse de Tobago (cobertura negra 64% cacao)
- Mousse Nepal (cobertura blanca)
- Mousse Jade (cobertura de llet)
- Mousse crema catalana
- Mousse llimona
- Mousse xixona
- Mousse Tobago-biscuit (xocolata, biscuit i canyella)
- Mousse tobago-taronja
- Mousse Jade-avellanes-vainilla
- Mousse nata-gerds
- Sacher d'estiu (pa de pessic de xocolata amb fruites vermelles i mousse de Jade-gerds)
- Mousse de cafè Irlandès (pa de pessic de xocolata, mousse de whisky-cafè i mousse de nata)
- Mousse de gerds
- Mousse de 3 xocolates (tobago, jade i Neppal)



OPCIONS DE SORBETS PEL DIA DEL VOSTRE ENLLAÇ


Sorbet de llimona
Sorbet de poma verda
Sorbet de taronja mediterrània
Sorbet de maduixa
Sorbet de mango
Sorbet de iogurt
Gelat de festuc / pistacho

[esluna1]

que pedireis para el tast? nosotros auin lo estamos mirando porque tienen que decidir las dos familias... hay que ponerse deacuerdo

[Cris&Nico]

doncs jo no sé que demanarem...también ens tenim q posar d'acord las dos familias...pero a nosaltres ens agradaria proar la "sarsuela" de l'any passat. La Laura ja ens ha dit que no hi havia cap problema, la podiem tastar si ho voliem.
Llavors encara no ho tenim clar pero segurament sarsuela, llobarro i algo de carn....
I de primers tampoc ho tenim clar pero segurament les farcelletes de salmo, la terrina de peix de roca i no sé que més
El q no tinc ni idea son els postres...que agafareu vosaltres? Que és el més apropiat? Nosaltres volem pastis...no volem "mousse"...

HELP!

[Pumeta]

Hola chiquetas! la semana pasada ya estuvimos eligiendo platos para el tast!, no los tengo aquí ya os los pondré, de primero algo ligerito como algún tipo de ensalada con langostinos y crujiente de jamón y de segundo seguramente cordero o cabrito, q son de buen comer! jeje
Lo del tast para 6 ya se lo comenté a Laura no pasa nada pq me entra..

Tranquilas q cuando vaya haré muchas fotos y os las pongo!

Cris lo de la terrina a mi no me hace mucha gracia, las chicas del 2007 muchas lo probaron y pusieron fotos en el post del 2007 pero no se ni en q página..pq claro ellas hicieron el tast hace un montón!

[crisfran]

pumeta cariño como te fué ayer la prueba del vestido?

nosotros para el tastet probamos la terrina de peix de roca, estaba bueno pero tampoco mataba mucho, os pongo la foto para que lo veais.

si quereis algo ligero de primero provar las flores de melon y piña al natural con jamon, estan de muerte, a nosotros aun nos recuerda la gente lo que le llego a gustar ese plato, ademas la presentacion es super chula.

[Pumeta]

Cris luego te mando una foto guapi!

Ese de la pinya natural con jamón quería pedir yo! todo el mundo me dijo q era delicioso y bastante ligerito pa luego comerte la espaldita de cabrito! jeje
Algo así decidiremos, es q no quiero poner epscado primero y carne segundo pq sé q mucha gente no quiere pescado y además no se acabarán (ni comerán muchos) el segundo y me da pena!

[THE BOSS]

Holaaaaaaaa

Nosotros tambien habiamos pensado en la piña con jamon o la ensalada de langostinos y de segundo cabrito, lo que si que encontré un poco pobre el tema de los pasteles, son los típicos no han innovado nada.

Pume: Yo hablé con Laura y me dijo que no había problema que si tenía contratado el tast para 6, me dejaban esta condición.

A ver si ahora nos van a cobrar las fundas de las sillas, ya que nosotros tenemos que pagar 2,00 euros por silla y en cambio ahora no se pagan.

[Pumeta]

No no Albert! eso también lo tengo por escrito! jiji
Me dijo q como condición especial por haber contratado en 2006 teníamos el tast para 6 pero q también nos entraban las nuevas condiciones de regalo la funda de las sillas y eso...don´t worry nene!

Tengo unas ganas de ir a probar los platos y no quedan nada más q 2 semanas!

[THE BOSS]

Si es así que guay !!! porque nos ahorramos 200 euracos que falta nos hace.

Yo también tengo ganas de hacer el tasted, ya nos contaras como te va a tí ya que eres de las primeras que lo hacen

[Pumeta]

Sí no os preocupés os haré una crónica extensa! con lo q me gustan!
Y muuuuuuuuuuchas fotitos q ya sé q es lo q más os gusta!
A mi me encantó leer las crónicas de los tast de las chicas del 207 y ver as fotos...y ya ha llegado nuestro momento, q guay!! es genial!!!!

[Cris&Nico]

muchas gracies por les fotos pume wapa!
no te olvides la de tu vestido!!!

es verdad que el plato del melon con el jamon parece espectacular!

[THE BOSS]

Ayer recibí un powerpoint del restaurante con las fotos de los platos de este año, y ahora si que tengo dudas en escoger... porque todos tiene muy buena pinta.

[Pumeta]

Sí ALbert nos lo mandaron a todos..jeje, la verdad es q son una pasada las presentaciones, nosotros los primeros los tuvimos bastante claros, aunq a mi me gustaban todos! pro opté por lo q le gustaría a todos claro..
Y de segundo probaremos el solomillo ibérico a la salsa de cerveza, la pierna de cabrito y creemos q otro de carne pero tenemos dudas...

Lo q me da pena es probar todos los primeros casi iguales, pq todos los q hemos escogido llevan jamón y langostinos...

[THE BOSS]

El de melon con jamón tiene pinta de ser muy bueno, pero es algo muy común, porque quien no ha comido alguna vez melón con jamón.

Y como tu dices los platos con langostinos son los que escogeremos para probar ya que pensamos que a todo el mundo les gusta los langostinos.

[Pumeta]

Bueno yo tengo varios familiares q o no le gustan o son alérgicos...pero vaya q no se los coman, supongo q al final cogeremos el de los langostinos sobre el lecho de lechugas, con tacos de piña y jamón ibérico crujiente, es el más completito, el de la piña y el melón tiene una presentación chulísima pero es lo q dices es muy típico lo q lleva, además q de jamón se hartarán en el aperitivo...no? jiji

[Cris&Nico]

pues yo también pienso esto...no creo que cojamos un primer plato con jamon pq ya hay en el paeritivo como dices pume...
a nosotros quizas nos gustaria les farcelletes de salmó...que pensais de eso? Es que mi familia son de mucho mucho comer. .. que podemos escojer?

Por cierto de aqui 7 meses es mi dia!!! Que somos el 9 de enero!!!!

[Pumeta]

CRIS FELICIDADES SOLO QUEDAN 7 MESES NENIII!!!

Pues yo los farcellets de salmón los veo de coña, me encanta el salmón pero tengo mucha gente a la q no le gusta así q no lo voy a poner...
Ya sé q no podemos estar pensando en todo el mundo pero al menos buscaré algo q a la mayoría les guste..q difícil decisión eh!

[Cris&Nico]

Tienez razon pume pero es q sera super dificil escoger algo que les guste a todos...algunos son alergocos al pescado, otros al cordero a otros no les gusta la verdura...madre mia, que dificil....
me parece que nosotros vamos a escoger algo que sea buen plato (pq mira que comen mi familia) y que gusta a la mayoria ... a ver que sera....

[Pumeta]

Mira mi nene es super especial con las comidas y la verdad ya le he dicho q él se olvide del primer plato pq no le gusta nada, ni la lechuga, ni las verduras (nada verde) ni el salmón...sólo se salvan los langostinos y el jamón, así q como ya hablamos con el rest. él de primero se comerá una torrada de jamón y listos! jeje
Y si a alguien más no le gusta algo q no se lo coma o se lo de al de al lado..jijiji