22 juny 2017 - 7:54 in Blog, Restaurant
Distribució de les taules per una boda
La distribució dels convidats, s’acostuma a fer en taules d’entre 8 a 10 comensals cadascuna i és una de les tasques més complicades de l’organització. La taula presidencial La ubicació…
9 maig 2014 - 10:51 in Blog, Restaurant
El llenguatge secret dels coberts
Qualsevol coberteria, independentment del seu disseny, hauria de constar de: culleres, forquilles i ganivets, així com alguna cullera o utensili per a servir els aliments. A més, existeixen diferents…
21 març 2017 - 11:52 in Blog, Restaurant
Us caseu i encara no teniu finca o restaurant?
Us caseu aquest any 2017 ? Encara no ho teniu tot? No teniu finca o restaurant ?? No ho dubteu més i demaneu-ho a Allau Events! Ells us ofereixen el paquet finca + dj + fotògraf + invitacions amb…
9 maig 2014 - 10:45 in Blog, Restaurant
Quin vi prendre en cada plat
Per l’aperitiu: S'aconsella servir algun vi generós, elaborat amb tècniques d’elaboració, criança i amb una conservació especial. Entre els vins espanyols més coneguts d’aquest estil hi…
22 febrer 2017 - 7:43 in Blog, Restaurant
Com confeccionar el menú de boda
Heu de procurar que els plats tinguin un equilibri en quant a la potència dels aliments a servir, s’hauria de servir primer el més suau per acabar amb un de més fort, per anar adaptant el paladar…
9 maig 2014 - 10:48 in Blog, Restaurant
Aliments afrodísiacs
Tot i que l’eficàcia d’aquests aliments no està comprovada científicament, hi ha una gran tradició que prové de cultures i civilitzacions passades on ja es cercaven els aliments “màgics”…
